Gewürzmehlmerkmale: dunkelbraun, feine Körnung, angenehm leicht herber Geruch und Geschmack nach feinem Zimt und Anis, max. 5% Anfutteranteil
Anziehungskraft: Brassen +++ (sehr gut geeignet), Rotaugen +++ (sehr gut geeignet), Karpfen + (geeignet)

Der Lockstoff FischMix Anis/ Zimt wurde auf einer Basismischung aus Fenchel und Koriander entwickelt. Dabei wurden jeweils zwei Teile Anis und Zimt als Hauptbestandteile und jeweils ein Teil Fenchel und Koriander als Basis verwendet. Grundsätzlich gibt es keinerlei wissenschaftliche Erkenntnisse zur Lockwirkung von Gewürzen. Allerdings sind bereits in den Einzelmehlen diese und weitere Gewürze enthalten. Auch locken Einzelmehle wie Honigkuchenmehl, Pfefferkuchenmehl oder auch die Biskuitmehle Fische an den Angelplatz. So wirken Fenchel und Koriander stoffwechselanregend und verdauungsfördernd aufgrund ihrer ätherischen Öle und fördern so das allgemeine Wohlbefinden. Anis sagt man nach insbesondere Rotaugen zu locken. Zimt wird neben seinem angenehmen Geruch und Geschmack gerne zum Abdunkeln der Anfutters verwendet.