Brotmehl dunkel (Futtermehl)

Brotmehl dunkel wird häufig neben Paniermehl als Hauptbestandteil im Anfutter verwendet. Deswegen können bis zu 50 % dem Anfutter hinzugemischt werden. Brotmehl dunkel besitzt insbesondere in denjenigen Gewässern magische Anziehungskräfte, wo häufig Wasservögel mit Backwaren aller Art gefüttert werden. Brotmehl dunkel wird aus gemachlenen Graubrotresten hergestellt. Es hat einen leicht salzigen Geruch und Geschmack und eine leicht höhere Bindung als Paniermehl und Brotmehl hell und verleiht dem Anfutter eine bräunliche Färbung.