Futtermehlmerkmale: braun, feine Körnung, herber, malziger Geruch und Geschmack, Röstaromen, sehr hohe Bindung, bis 15% Anfutteranteil.
Anziehungskraft: Karpfen +++ (sehr gut geeignet), Brassen ++ (gut geeignet), Rotaugen +++ (sehr gut geeignet)

Bierhefe kann bis zu 15 % dem Anfutter hinzugemischt werden. Es handelt sich dabei um einen Hefepilz, der zur Herstellung von Bier eingesetzt wird. Bierhefe besitzt einen herben, malzigen Geruch und Geschmack mit angenehmen Röstaroma. Aufgrund seiner feinen Körnung und seiner Hefebasis ist eine sehr hohe Bindung gegeben.