Futtermehlmerkmale: mittel- bis dunkelbraun, feine Körnung, geringe bis mittlere Bindung, herbwürziger Geruch, herbwürziger Geschmack, max. 30% Anfutteranteil
Anziehungskraft: Brassen +++ (sehr gut geeignet), Rotaugen +++ (sehr gut geeignet), Karpfen + (geeignet)

Pfefferkuchenmehl kann bis zu 30 % dem Anfutter hinzugemischt werden. Es wird aus dem klassischen würzigen Pfefferkuchen hergestellt und verfügt über eine sehr würzige Note. Deswegen besitzt es einen eher herbwürzigen Geruch und eine süßlich, herbwürzigen Geschmack und ist ein wahrer Rotaugenmagnet im Herbst, Winter und Frühjahr. Es besitzt eine geringe bis mittlere Bindung und hohe Sättigung.